Meer Nespresso Boutiques op komst

Nespresso_Boutique_PC_Hooftstraat_01_INTERNETZelf omschrijft Nespresso de komst van meer Boutiques (lees winkels) als een ‘investering in de persoonlijke relatie met de kwaliteit minnende consument’. Ik ben benieuwd of achter deze keuze ook de toenemende concurrentie van goedkopere en alternatieve cupjes achter schuil gaat, of zou de verkoop via internet toch minder lopen dan verwacht? Ik bedoel dat niet negatief, maar kan me er wel iets bij voorstellen. Hoe dan ook de eerste nieuwe Nespresso Boutique zal begin maart worden geopend aan de Maastrichter Brugstraat in Maastricht en in de zomer zullen de volgende nieuwe Boutiques hun deuren openen in de binnensteden van Utrecht en Rotterdam.

Continue Reading

Edias Coffee neemt afscheid met het aroma van Jasmijn en Lemongrass

2015-01-31 13.26.05Op 24 mei 2014 ontving ik de eerste koffie van Edias Coffee, ik schreef toen over de start van een ontdekkingsreis. Deze maand maakten de mensen van Edias Coffee bekend dat ze een nieuwe samenwerking zijn aangegaan en verder gaan onder de nieuwe naam Inspire at home. Meer daarover in een volgende blog, nu nemen we eerst in stijl afscheid met een bijzondere koffie uit Panama.

Continue Reading

Hoe wordt oploskoffie gemaakt?

instant-coffeeHet zal fijnproevers een zorg zijn, maar (bijna) iedereen heeft wel eens met oploskoffie te maken of te maken gehad. Als koffieliefhebber ben ik dan toch benieuwd hoe ze dat maken. Het antwoord, of in ieder geval een antwoord, vond ik bij Fortune.nl, een bedrijf dat koffie en koffieautomaten levert aan het bedrijfsleven. Er blijken twee manieren te zijn, ‘sproeidrogen’ en ‘vriesdrogen’. Ik probeer het uit te leggen.

Continue Reading

Bekijken: The Local Way – Coffee in the City – Cafe Grumpy

ENTER TV-GIRLS-COFFEESHOP 1 LADit voorjaar ga ik voor de tweede keer naar New York. De eerste keer, in 2007, heb ik de belangrijkste toeristische plekken bezocht, dus nu wil ik meer opgaan in het stadsleven van ‘the big apple’. Als koffieliefhebber betekent dat natuurlijk ook veel koffietentje bezoeken. Dus ben ik me bij wijze van voorpret alvast aan het oriënteren. Zo stuitte ik op een reeks video’s van ‘The Local Way’ met als titel: Coffee in the City. Bingo!

Continue Reading

Nu ook Nespresso zonder cafeïne

Schermafbeelding 2015-01-16 om 17.46.11Of, zoals ze het zelf zeggen: “Speciaal voor koffieliefhebbers die wél het karakter en het aroma van hun favoriete koffie willen, maar niet de cafeïne”. De uitleg vervolgt met: “Drie van de meest populaire Grands Crus van Nespresso – Arpeggio, Volluto en Vivalto Lungo – hebben er elk een cafeïnevrije Alter Ego bij. Het is de koffie-experts gelukt het smaak-en aromaprofiel van de originele Grands Crus één-op-één terug te laten komen in de cafeïnevrije varianten dankzij een natuurlijk decafeïneringsproces. Zo is het op elk moment van de dag genieten van koffie van ongeëvenaarde kwaliteit, zonder in te hoeven leveren op smaak”. Meer informatie van Nespresso over deze cupjes lees je hieronder.

Continue Reading

5 vragen aan: Marjolein Spaans over de Flej

Schermafbeelding 2015-01-11 om 19.49.53Op 4 januari kreeg ik een mailtje van Marjolein Spaans. Tot dat moment had ik nog nooit van haar gehoord en al helemaal niet van een Flej… In haar enthousiaste mailtje legde ze uit wat dat was en toen werd ook duidelijk waarom ze mij mailde. Nu deelt ze het in de rubriek ‘5 vragen aan…’ ook met jou. En ja, het wordt je vanzelf duidelijk waarom.

Continue Reading

Zetmethode: Cafetière, hoeveel koffie en water

howtofrenchpressDe Cafetière, French Press of doordrukpot is een populaire, lekkere en redelijk eenvoudige manier om koffie te zetten. Belangrijk zijn uiteraard de ingrediënten (lees koffie) maar ook de verhouding koffie/water en de tijd die je de koffie geeft om te ‘trekken’. Ik help je graag op weg.

Continue Reading

No more posts.